嵯峨の地元で、京都嵐山嵯峨だけの酒米(祝)を作り伏見の蔵元老舗 (英勲)斎藤酒造で大吟醸作りを行ってもらい月の名所の嵯峨に因んで （げっしょう月賞）と名付けました。 すっきりして、何回飲んでもあきこないお酒です。

嵯峨の地元で、京都だけの酒米(祝)を作り伏見の蔵元(英勲)斎藤酒造で大吟醸作りを行ってもらい月の名所の嵯峨に因んで（げっしょう月賞）と名付けました。 すっきりして、何回飲んでもあきないお酒です。

【酒商　おまっとう】のみの取扱品。 京都嵯峨地元「祝米」を全量使用し、 伏見の酒蔵、齋藤酒造が造り上げた逸品。 深みのある、まろやかな味わいと大吟醸の香りが絶妙です。

醪を酒袋に入れ、圧力をかけずにしたたり落ちる酒を18リットルの斗瓶（ガラス瓶）に採り、その上澄みを小瓶に詰めて温水で殺菌し、2度Ｃの冷蔵庫で保管（瓶囲い）、贅沢なお酒です。

芳醇な香りと深みのある旨味が口いっぱいに広がり、舌の上でふくらむような味わいは、一度飲んだら忘れられない魅力を持っています。 また、英勲酒造の原点であり、創業当時からの醸しの心を感じることができる銘酒でもあります。伝統の技術と新しい技術を融合させた酒造りによって、長年培われてきた英勲の歴史が感じられる逸品です。 英勲　純米大吟醸　生原酒は、特別な日のお祝いや大切な人への贈り物としても最適です。大切な人との素敵なひとときを彩る一杯になることでしょう。ぜひ、皆様も美味しい日本酒の魅力を味わってみてください。 ※未成年者の飲酒は法律で禁止されております。お酒はなるべく適量を守ってお楽しみください。

毎年の新酒鑑評会で金賞を獲得する、伏見の実力蔵元、 齋藤酒造さんが、特約販売店のみで限定販売している 特別純米原酒「英勲 特別純米生原酒 ねこラベル」です。 見ているだけでほっこりとする、この猫ラベルの原画は、 版画家の谷内正遠先生の作品です。 そして、ラベルの一枚一枚を、知的障害者授産施設「瑞穂」の方達が手刷りしています。 味は、控えめの果実香で口当たりも良く、 柔らかい米の甘旨味を感じます。 京都の蔵元らしい、柔らかさとバランス感のある味わいで、 柔らかな酸と辛さも見つけられます。

純米吟醸クラスに並ぶ60%精米した酒米を使用。 少しミルキーさも感じる爽やかな吟醸香。 ほど良い酸と味のふくらみがあり少し冷やしても良し、温めて柔らかな味と香りを楽しむのも良し。 アルコール分：15度 精米歩合：65% 使用酵母：熊本酵母主体し。

果実のようなスッキリとした酸味と米本来のなめらかな丸みが口中に広がる上品な味わい。食前酒に好適で、日本酒を呑みなれない方にもツウの方にも自信をもっておすすめできます。山田錦で丁寧に仕込んだ、しぼりたての美味しさは5～8℃をワイングラスでどうぞ。 原料名：米(国産)、米麹(国産米) 原料米：山田錦100%使用 精米歩合：70％ アルコール度数８度。低アルコール日本酒。

香りの華やかさとは反対に、品よく、お料理の味を口中で調和し、ゆっくりと消してゆきます。全ての料理を見越して仕込みました。ゆったりとした吟醸香と軽やかさ、キメの細かさがバランスよく調和します。ビターなチョコレートや甘すぎないスイーツとの相性も抜群です。

銘酒はいい米、いい水、いい杜氏から生まれます。純米大吟醸聚楽第は、それらが三位一体となった清酒の中の芸術品。酒造好適米の最高峰、山田錦を最高まで精米し、腕利きの杜氏や蔵人が低温でじっくり育て上げた品評会用のお酒です。果実のような吟醸香と気品のある味わいをお楽しみください。

粒選りの酒米｢五百万石｣を半分まで磨き上げ、醸し上げた蔵人こだわりの特別限定品です。原酒ならではの濃醇かつ奥行きのある上品な味わいが特徴です

都の契約農家で栽培された米を100%使用し、伏見の名水で醸した、すっきりとした酸味ときりっと辛口のキレのよい夏季限定品の、特別純米原酒です。 濃淳な味わいのため、カラスミなどの濃厚な旨味の珍味と相性抜群です。暑い夏にはロックで召し上がるのがおすすめです。

北錦で仕込む山廃は、玉川の酵母無添加「自然仕込」シリーズの中心的存在。その原酒に加水し、常温で３年以上熟成させることで、色、味ともにコクが増しました。カラメルやナッツを思わせる香ばしさは、自然についた淡い琥珀色と相まって、深まりゆく秋の風景を連想させます。思いきり熱い燗にすると、長い年月をかけて醸し出された旨みに透明感と優しさが生まれます。

京都伏見の老舗蔵、松本酒造が心ある地酒専門店のみに出荷する限定ブランドが「澤屋まつもと」です。 その澤屋まつもと「守破離(しゅはり)五百万石」がラベルをリニューアルしました！ 守破離とは 『守』 … 澤屋まつもとの伝統を 『守』ること。 『破』 …『守』を『破』り、他で学んだことを実践すること。 『離』 …『守』と『破』を大切に、そこから『離』れて新境地を造ること。 さっぱりとした飲み口で、キレのよい洗練された酸が特徴的です。 透明感と爽やかさが感じられ、旨味と香りが余韻として口の中に残ります。 和食との相性が非常に良く、食中酒としてもおすすめです。

京都伏見の老舗蔵、松本酒造が心ある地酒専門店のみに出荷する限定ブランドが「澤屋まつもと」です。 その澤屋まつもと「守破離(しゅはり)五百万石」がラベルをリニューアルしました！ 守破離とは 『守』 … 澤屋まつもとの伝統を 『守』ること。 『破』 …『守』を『破』り、他で学んだことを実践すること。 『離』 …『守』と『破』を大切に、そこから『離』れて新境地を造ること。 さっぱりとした飲み口で、キレのよい洗練された酸が特徴的です。 透明感と爽やかさが感じられ、旨味と香りが余韻として口の中に残ります。 和食との相性が非常に良く、食中酒としてもおすすめです。

丹精込めて作り上げた、松の司　大吟醸　Ultimus。山田錦を使用し、磨きに磨いた酒米から生まれる、深い味わいが特徴です。口に含めば、上品な香りとともに、芳醇で濃縮された旨味が広がります。 当店では、醸造から熟成、出荷までの一連の流れを厳密に管理し、最高品質のお酒をお届けいたします。木箱入りなので、自分用はもちろん、贈り物としても最適です。 最高峰の味わい、それぞれの楽しみ方を見つけ、大切な方との特別な時間をもっと豊かなものにしてみませんか。松の司　大吟醸　Ultimusが、幸せな記憶の刻印となることでしょう。 ※未成年者、飲酒運転は法律で禁止されています。飲酒は適量を守り、楽しみましょう。

京都府産城陽市青谷梅林産の厳選した大粒の固有品種 「城州白」のみを使用して漬け込んだ梅酒をじっくりと３年以上貯蔵したこだわりの梅酒です。 城州白の特徴である桃の様な芳醇な香りと、長期熟成による深みのある鮮やかな色合い、アルコール分２０度の濃厚で深みのあるまろやかな旨味、甘さ控えめで梅の凝縮された味わいが特徴です。 原材料：梅果実（京都府産）・醸造アルコール・ぶどう糖果糖液糖 アルコール度数：２０度

モルトウイスキーとスコッチウイスキーをブレンドし、お互いの良さを最大限に引き立たせています。かすかなスパイスを感じるアロマに、甘くまろやかなフルーツタルトを思わせる味わいが特長です。口当たりはなめらかで優しく、余韻には心地よい木樽感を伴ったマスカットを感じます。フルーティなアロマとほのかな苦味がアクセント。ソーダ割りではハーバルな風味が活かされ、爽やかなハイボールがお楽しみ頂けます。

宮城峡やカフェグレーンに由来するフルーティーな香りとウエハースのようなモルトの風味が楽しめるだけでなく、余市由来のほのかなビターさもあり、複雑な味わいバニラやキャラメルのような甘い樽熟成香。 スイートでしっかりとしたモルトのコクと、カフェグレーンのやわらかな甘さが調和した伸びのある味わい。 カカオやドライフルーツ、メイプルシロップをかけたホットケーキのような甘く豊かな芳香が、ほのかなビターやスパイスを伴い、心地よく続く。

色はライトゴールド。香りはレモン、柑橘、青リンゴ。味わいはバニラ、シナモン、オーク。 フルーティさとウッディなスパイスが軽快なハーモニーを奏でます。 甘さや香ばしさなど全体的な味わいはすっきりしており飲みやすい印象ですが軽やかでありながらも、オークの深みが味わいに奥行きを持たせています。

色はリッチなマホガニー。香りはバタースコッチやレーズン、チョコレートといったアロマをヴァージンオーク由来のスパイスが引き立てます。口に含むとイギリスのクリスマスプディングの様に甘みがたっぷりで、ラムレーズンやドライいちじく、ドライブラックカラント、ミックスピールの味わいにナッツ、クローブやシナモンがバランスよく広がり、余韻が長く続きます。

『2024エディション』は、バーボンバレルやシェリーカスクを主体に様々な樽で熟成したモルト原酒をヴァッティングした2024年リリースのシングルモルトウイスキーです。 味わいにはしっかりとしたコクと厚みあり、樽由来のリッチな甘みと、繊細な渋みが心地よいアクセントに。 重厚でありながら、どこか優しさを纏った味わいやわらかく広がる甘く芳醇な香りとコク深く厚みのある味わいをお楽しみください。

「2023エディション」は、バーボンバレル、シェリーカスク、ポートカスク熟成原酒をバランス良くヴァッティングした2023年限定瓶詰のシングルモルトウイスキーです。 紅茶のように豊かに広がる香りと、熟した柿を想わせる調和のとれたふくよかな味わいをお楽しみください。

遊佐蒸留所らしいフルーティーさをベースに、心地よいバニラ・ほんのりとピートのアロマが重なります。ミズナラ由来の重厚感に、まろやかさがあいまった複雑な味わいが広がります。ラベルの色は、キーモルトである「ミズナラ」をイメージしております。複雑な厚みがありつつも、爽やかさのある仕上がりを表現しています。